產品有別於市面干貝醬、丁香魚辣醬，推出「鱻美味廚房」系列產品，以澎湖天然海鮮食材─丁香魚、干貝、蝦米、小管干為基礎原料，佐以多種海鮮熬製而成的醬料搭配，經繁鎖的烹調過程精心調理，成就今日風味獨具的「頂級干貝醬」！及「烘培丁香魚」系列產品。
現代化的生產設備，典雅的包裝，強調無論是口味、口感、包裝、品質、衛生等，都可說是一時之選。
不僅在地人、遊客喜愛，連嗜吃辣的韓國人都有興趣，成功打入韓國市場。「鱻美味廚房」系列產品的粉絲客戶–旅居在外的華僑、國外出差商務人士、留學生們在託運的行李箱裡，都不忘會放幾瓶、、、、、、。
